食に関する指導目標


生涯にわたって健康でいきいきした生活を送ることをめざし、
児童一人ひとりが正しい食事の在り方やのぞましい食習慣を
身につけ、食事を通じて自らの健康管理ができるようにする。
また、楽しい食事や給食活動を通じて、豊かな心を育成し
社会性を涵養する。


（食事の重要性）
　　食事の重要性や、食事の喜び、楽しさを理解する。

（心身の健康）
　　心身の成長や健康の保持・促進のうえでのぞましい栄養や
　　食事の摂り方を理解し、自ら管理していく能力を身につける。

（社会性）
　食生活のマナーや食事を通じた人間関係育成能力を身につける。

（食品を選択する能力）
　正しい知識・情報に基づいて、食品の品質及び安全性等について
　自ら判断できる能力を身につける。

（感謝の心）
　食物を大切にし、食物の生産等に関わる人々へ感謝する心を育む。

（食文化）
　各地域の産物、食文化や食に関わる歴史等を理解し、尊重する心を持つ。

（調理技術）
　自分で調理することができる。